Anmeldelser

0/5

Din anmeldelse

Lun salat med fuldkornsnudler, grønt og kylling

Til 1 person

Det skal du bruge

  • 1 pk. (75g) fuldkornsnudler (asiatiske nudler)
  • 1 tsk. rapsolie
  • 100g rød peber
  • 100g gulerod
  • 100g bladselleri
  • ½ rød chili
  • 100g stegt kyllingekød i tern (koldt eller varmt)
  • 2 tsk. sojasauce
  • 2 tsk. limesaft
  • 2 tsk. ristede sesamfrø

Sådan gør du

  1. Kog nudler i let saltet vand efter anvisning på pakken. Hæld vandet fra, og vend rapsolien i nudlerne.
  2. Snit rød peber og gulerod i tynde juliennestrimler. Skær bladselleri i tynde skiver. Hak rød chili fint.
  3. Bland grøntsager, kyllingekød, sojasauce og limesaft med de kogte nudler. Drys med sesamfrø, og server.

Tip

Erstat kyllingekød med en anden slags kød, rejer, tofu eller edamamebønner.

Senest opdateret 13.11.2024