Ovnbagte medister med grønt og kærlighed - Opskrift af Claus Holm
Det skal du bruge
- 1 hel medister
- 1 pakke små kartofler
- 1 hjertesalat
- 1 pakke ordnede champignon
- 1 lille pose grønkål
- Salt og peber
- Timian
- 1 løg
- 1 dl olivenolie
Sådan gør du
- Del løg, kartofler og champignon – læg det hele i et fad – her på medister. Halvdelen af olien hældes over og der krydres med salt, peber og timian.
- Alt bages ved 180 grader i ca. 20 minutter.
- Læg medisteren på et fad – og læg grøntsagerne ovenpå – kom de skyllede friske salater over til sidst – hæld lidt kødsaft og olivenolie over.
Prøv evt. at komme lidt lækre oliven på.
Bliv klog på antiinflammatorisk kost og antiinflammatorisk livsstil
Senest opdateret 28.06.2023
