Claus Holms avokadosalat med tomater og skilt kærnemælk
Det skal du bruge
- 2 avokadoer deles i både
- 1 dl kærnemælk
- 1 spsk. sennep
- 1/2 citron – saft og skræl
- 2 spsk. øko rapsolie
- 1 bakke små tomater delt i halve
- 2 kviste frisk oregano eller basilikum
- Salt og peber
Sådan gør du
- Kom de skårne avokadoer i en skål – vendes med tomater.
- Bland kærnemælk, citron, salt, peber, sennep og olie – den skiller, og det er lækkert!
- Krydr tomat og avokado med salt og peber – kom dressing på og slut med frisk oregano eller basilikum.
Denne ret er smuk alene, men også herlig med stegt makrel eller kylling.
Senest opdateret 18.12.2024
