Kost og urinsyregigt – sådan kan du spise
Fagansvarlig: Henriette Thorseng, Kostvejleder hos Gigtforeningens rådgivning.
Urinsyregigt er i dag den mest udbredte inflammatoriske gigtsygdom. Når den sidder i storetåen, kaldes den også for podagra.
Der kan være forskellige årsager til, at du udvikler urinsyregigt. En række andre sygdomme og dine gener ser ud til at have stor betydning. Men din livsstil kan også spille ind. Vægtøgning og overvægt kan øge risikoen for urinsyregigt. Det samme kan alkohol, hvor risikoen stiger med mængden af alkohol og hvor det ser ud til, at risikoen er højere for øl og spiritus end for vin. Et højt indtag af kød fra firbenede dyr og indmad og måske skalddyr og fisk kan øge mængden af urinsyre og dermed sandsynligvis risikoen for at udvikle urinsyregigt. Sukkerholdige drikke kan muligvis også øge risikoen for at udvikle urinsyregigt.
Læs mere om urinsyregigt og podagra
Når du får konstateret urinsyregigt, vil kostændringer ofte indgå i behandlingen sammen med medicin, for at forebygge anfald af urinsyregigt eller udvikling af andre sygdomme.
Livsstilsændringer kan være med til at forebygge anfald af urinsyregigt
Gå efter en sund vægt
Hvis du er overvægtig og taber dig, kan et vægttab sænke indholdet af urinsyre i blodet og reducere risikoen for at få et anfald af urinsyregigt.
Begræns alkohol
Alkohol kan øge risikoen for at få anfald af urinsyregigt. Hvis behandlingsmålet for urinsyre i blodet er nået, vil små mængder alkohol sandsynligvis ikke fremkalde anfald af urinsyregigt. Men vær opmærksom på, hvordan alkohol påvirker din krop og hold dig under alle omstændigheder inden for Sundhedsstyrelsens retningslinjer, som siger højst 10 genstande om ugen for både kvinder og mænd og højst 4 genstande på samme dag. Din læge vil i nogle tilfælde anbefale lavere grænser.
Spis sundt og varieret
En sund og varieret kost kan gøre det lettere at bevare en sund vægt eller at opnå et vægttab, hvis du vejer for meget.
Et par amerikanske undersøgelser antyder, at den såkaldte DASH-kost (Dietary Approaches to Stop Hypertension), som er kendt for at kunne forebygge forhøjet blodtryk og hjerte-kar-sygdomme, også kan sænke mængden af urinsyre i blodet. DASH-kosten fremhæver frugt og grønt, bælgfrugter, nødder, magre oste- og mælkeprodukter, fisk, fjerkræ og fuldkorn og begrænser kød fra firbenede dyr, sukkerholdige mad- og drikkevare og salt. Det ligner de danske officielle kostråd, som du med urinsyregigt kan tage udgangspunk i, når du vil spise sundt og varieret og samtidig forebygge andre sygdomme forbundet med urinsyregigt i at opstå. Spis især en masse fra planteriget, spis mere fisk og mindre kød, vælg fedtfattige mejeriprodukter, som f.eks. yoghurt og begræns sukkerholdige drikke og madvarer.
Mistænker du, at nogle bestemte fødevarer udløser anfald af urinsyregigt, så du vælger at undgå eller begrænse at spise dem? Vær opmærksom på, at ændringer i din kost ikke går ud over variationen, så du kommer til at mangle vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer, eller at ændringerne øger din risiko for at få andre livsstilssygdomme. Er du i tvivl, kan du spørge din læge eller en diætist til råds.
Drik rigeligt med vand
Drik mindst 1-1 1/2 liter væske i døgnet og mere, hvis du er fysisk aktiv eller sveder meget.
Livsstilsændringer kan være med til at forebygge andre sygdomme
Med til at forebygge, at andre sygdomme, som hjerte-kar-sygdomme, diabetes og nyresygdomme opstår sammen med urinsyregigt, er – ud over vægttab ved overvægt, begrænsning af alkohol og en sund og varieret kost – også en fysisk aktiv og røgfri livsstil. Har du i forvejen andre sygdomme end urinsyregigt er det vigtigt, at du samarbejder med din læge om også at håndtere dem.
Særlig advarsel – pas på med grapefrugt!
Er du i behandling med lægemidlet colchicin, bør du ikke drikke grapefrugtjuice eller spise grapefrugt i større mængder. Det kan nemlig øge lægemidlets virkning.
