• Udskriv
• Del på Facebook
• Del på Twitter
• Send link på mail

Claus Holms citron-kyllingelår

Det skal du bruge

• 6 stk. kyllingelår
• 2 stk. citroner
• Salt og peber
• 1 pose rosenkål
• 1 bøtte peberrod
• 2 stk. porrer
• 1 dl vindruekerne olie
• 1 spsk. estragon
• 1 spsk. honning
• Dijon sennep

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 180 grader. Vend kyllingen med saften fra 1-2 halve citroner og estragon, salt og peber og hæld olie ved. I samme fad lægger du skyllede og hele rosenkål, sammen med porrer, der er renset og delt i tre, samt et par halve citroner.
2. Alt bages i ovnen i 25 minutter og ved anretning flækkes rosenkål – der kommes citron og honning over samt salt og peber – og drys med frisk peberrod. Anret med lidt sennep på tallerkenen.

Til denne ret kan du spise kartofler.

Bliv klog på antiinflammatorisk kost og antiinflammatorisk livsstil